蓼科湖にある「蓼の花オートキャンプ場」で塩鮭の炊き込みご飯をいただきました。
蓼の花オートキャンプ場は、眼前には蓼科湖が広がり、サイトの広さや温泉までの近さと良いロケーションでした。標高も高いので夏も快適に過ごせると思います。
久しぶりに炊き込みご飯を作りました。材料をメスティンに入れて、固形燃料に火をつけるだけで出来上がります。お手軽でしかも美味しいので、ぜひお試しください。
材料や作り方をまとめましたので、参考にしてください。
◯材料
・塩鮭 3切れ（大きい切り身であれば1切れ）
・お米 1合
・料理酒 小さじ1
・水 180ml
・葱 お好み
・茗荷 お好み
・インスタント味噌汁
◯作り方
①お米とお水の分量は1:1.2。（米1合に対して水180mlと覚えておけばok）
②お米を浸水させる。浸水時間の目安は、春秋は45分、夏は30分、冬は90分。今回は30分浸水させた。
③浸水が完了したお米の上に料理酒、塩鮭、小口切りにした葱と茗荷を置き、火にかける。固形燃料は25gを使用し、火が消えるまでそのまま放置する。
④お好みでインスタント味噌汁を作る。
④固形燃料の火が消えたら、メスティンをタオルで包み15分ほど蒸らす。
⑤蒸らし終えたら完成！
◯ギア
・trangia TR-210
・ポケットストーブ
