ウッドプランクグリルバーベキューに挑戦しました😆
サーモンステーキが前から食べたくて、
たまたま見つけたウッドプランクグリルバーベキュー。
アメリカでは、定番らしいですが‥
さて、どんな料理になるでしょうか？
私は、焼肉も食べたくて今回はサーモンだけにしましたが‥他にも豚肉など、色んな食材を使って料理されているようです😊
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Ꭲsugumuキッチン
子供の様に遊び心を忘れない、天然女子ソロキャンパー、つぐむです😆自由気ままに、料理とお酒を愉しむ。たまに、気の合う友達とキャンプをしてます。ただ、ただキャンプが好きなだけ。キャンプスタイルは人それぞれ、楽しみ方も人それぞれ！時々、閃きで遊びが始まる事有り！
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▼ウッドプランクグリルバーベキュー
アメリカでは定番！噂の調理法「ウッドプランクグリル」って知ってる？ - macaroni
突然ですが「ウッドプランクグリル」という調理法をご存知でしょうか？日本ではまだ馴染みが薄いですが、バーベキューの本場アメリカではポピュラーな調理法なんだとか。今回は、バーベキューで試したくなる「ウッドプランクグリル」についてご紹介します。
macaro-ni.jp
▼ウッドプランク用の桜の板
プランクバーベキュー BBQ バーベキュープレート ウッドプランク 桜 サクラ 無垢材 燻製 Wood Plank Grilling 国産 kikori https://www.amazon.co.jp/dp/B085VR5BBJ/ref=cm_sw_r_cp_api_glc_i_K7Z79AAFJH8P1WZT88FY
▼動画で私が作ったウッドプランクグリルに
ついて。
桜の板を使用。
キャンプ、前日の朝から安い白ワインに
板を浸しておきました。
味付けは、塩胡椒、黒胡椒、ローズマリー
のシンプルな味付け。
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