どーも、パエリアンです。
今回は日本盛の生原酒ボトル缶を使った、キャップ飯を作りました。
ボトル缶の蓋のキャップを計量カップとして使うだけに、“キャップ飯”です。
超簡単にできるのでぜひ試してください！
◎鯖と酒の男カレー
〈材料〉
鯖缶：１缶（今回使用したのは190g）
しいたけ：２枚
しめじ：１/４パック
生原酒ボトル缶：キャップ５杯
水：キャップ５杯
カレールゥ：１かけ（今回使用したのは１個＠17g）
キムチ：50g
ご飯：一食分
ネギ：少々
〈作り方〉
１．しいたけは手でちぎる。しめじは根元を切って小房に分ける。
２．鍋に鯖缶、１、水と生原酒ボトル缶を入れて火にかける。
３．きのこに火が通ったら、カレールゥをとく。キムチを加えて混ぜ、ご飯にかける。好みでネギをかける。
◎酔っ払いチキン
＜材料＞
鶏もも肉：１枚
塩：ふたつまみ
生原酒ボトル缶：キャップ６杯
マヨネーズ、七味：少々
サラダ野菜：適量
〈作り方〉
１．鶏もも肉に塩をすり込む。（少し多めが美味しい）
２．メスティンに１と生原酒ボトル缶を入れて蓋をし、強めの中火くらいで、酒がなくなるまで蒸し焼きにする。
３．野菜の上にカットした２を乗せ、マヨネーズと七味を添える。
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